田舎で子育て＆株式投資奮闘記学生さんから美味しいラーメン屋を教えてもらう！

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学生さんから美味しいラーメン屋を教えてもらう！

2013/09/25 カテゴリー/台湾の美味しいもの

日本語の教師をしていると、やはり「食べ物の話題」は欠かせません。
美味しい料理の話題に興味のない人なんて少ないですからね

私も授業の時は、食の話題が多いです

自分ばっかり話していてもだめなので、ほとんどの学生さんが話せるテーマがやはり必要になるんです。
政治や経済の話ばっかりしてると、ぜんぜんわからない人もいるので！
（私が一番台湾の政治や経済をまだ理解していないんですが

）

先日、学生さんから教えてもらったラーメン屋さんに行ってきました

場所は若者のメッカ、西門です。
ただ人通りが多い場所とは反対側です。

地図を頼りに探して探して、ありました。
見つけにくい、なんとも庶民的な店のようです

「桃源街正宗山東牛肉麺」台北市桃源街16号

二階に店があります。
「化学調味料を使ってない唯一の店で手延麺の達人」と書いてあります。

あとで気づいたんですが、この写真の方、一階で麺を作ってました。
今はもうすっかりおじさんになっていました（おそらく20年以上前の写真かな）

二階に上がって、メニューを見ると

当たり前ですが、ほぼ麺です

ガイドブックによれば「トマト牛肉面」が有名と書いていたんですが、学生さんのオススメの「紅燒牛肉麵」（紅燒は簡単に言うと、醤油で煮込んだ牛肉の意味）を注文しました。150元（450円）です。

11時に入ったので、客はだれもいなかったのですが、ひとりふたりと客がそのうちに増えてきました。だんだん期待値が上がりますね！
来ました！来ました

美味しいです特に麺がおいしい！！
しっかりと腰がある日本のうどんに近いラーメンです。
もちろんスープも牛肉も柔らかくて申し分ないです。

もし教えてもらわなかったら絶対に入らないような店構えですが、味は間違いないです。
最近は、学生さんが美味しい店をはじめ、いろんな台湾のことを教えてくれるのでうれしいです